Ev yemekleri lokantaları konum olarak Ankara’da genelde caddenin orta yerinde, çok göz önünde olmuyor. Bunun en büyük sebeplerinden biri yüksek kiralar ve yiyecek sektöründeki aşırı rekabet ortamı.

Etrafınızda ev yemeği yapan yerleri keşfetmek için biraz Kızılay’ın ara sokaklarına dalmanız gerekebilir yada en kısa yoldan google kullanarak ev yemeklerini aratıp mekanlar hakkındaki yorumları dikkate alarak karar vermek olabilir. İnanın Kızılayda düşündüğünüzden çok daha fazla ev yemeği yapan yerler var, sadece biraz keşfedilmeyi bekliyorlar. Bulun gidin ve sağlığınız için ev yemeği tüketin.

Ev yemekleri lokantaları genelde sade, gösterişten uzak, samimiyetin ön planda olduğu emek yoğun ve öz verili çalışma yapılan yerlerdir. Pek çoğu aile işletmesidir. Peki buralar ne kadar güvenilir ve sağlıklı? Elbetteki gittiğinizde dikkat etmeniz gereken unsurlarda var. Kontrole mekanın ruhsatı ile başlayabilirsiniz. Genelde kasaya yakın, göz önünde bir yerde asılı olur. Ruhsatsız mekanlardan uzak durun. El yıkama bahanesiyle temizliğini kontrol etmek için lavaboyu ziyaret edebilirsiniz. İşletmeci yada çalışanları ile sohbet edip merak ettiğiniz şeyleri sorabilirsiniz. Tabi ki ortamın ve çalışanların genel temizliğini gözlemlemeyi unutmayın.

Genelde bu tip mekanların fazla bütçeleri olmadığı için reklam konusunda çok aktif olamıyor o nedenle görev size düşüyor. Mutlaka ziyaret ettiğiniz mekanın gelişmesi için deneyimlerinizi sosyal medyada paylaşın, yorum yapın, puan verin. Ev yemeği yapan yerlerin bilinmesini, bulunmasını kolaylaştırın.

Peki siz gittiğiniz bir lokantada nelere dikkat edersiniz?